La destilaci\u00f3n solar es una tecnolog\u00eda relativamente reciente en el mercado dom\u00e9stico, donde compite con la destilaci\u00f3n el\u00e9ctrica. En este art\u00edculo repasamos sus ventajas y en qu\u00e9 casos puede ser una opci\u00f3n adecuada para la desalaci\u00f3n.<\/p>\n
Abastecer de agua a la poblaci\u00f3n mundial es un reto creciente: muchos pa\u00edses sufren escasez de agua o tienen habitantes que consumen agua contaminada. Por eso interesa aprovechar recursos renovables como la energ\u00eda solar para producir agua potable. La destilaci\u00f3n solar utiliza la energ\u00eda del sol para separar el agua potable de las sales y otros contaminantes.<\/p>\n
El agua bruta absorbe calor y su temperatura aumenta progresivamente. El calor la evapora; el vapor se enfr\u00eda y se condensa, y los contaminantes quedan atr\u00e1s. Los destiladores solares tambi\u00e9n sirven para sistemas de abastecimiento aut\u00f3nomos de baja capacidad.<\/p>\n
Los destiladores solares se usan sobre todo en zonas aisladas con acceso limitado al agua potable. Su principio es sencillo y eficaz: reproduce el proceso natural por el que se forma la lluvia.<\/p>\n
La destilaci\u00f3n solar se basa en dos fen\u00f3menos: evaporaci\u00f3n y condensaci\u00f3n. Las sales y los minerales no se evaporan con el agua; la sal com\u00fan, por ejemplo, no pasa a vapor hasta superar los 1400 \u00b0C.<\/p>\n
Aun as\u00ed, evaporar el agua requiere mucha energ\u00eda. Calentar un kilogramo de agua de 0 a 100 \u00b0C exige una cantidad determinada de energ\u00eda, pero convertirlo en vapor a 100 \u00b0C requiere unas cinco veces y media m\u00e1s. Casi toda esa energ\u00eda se libera de nuevo cuando el vapor se condensa.<\/p>\n
La mayor\u00eda de los destiladores son recipientes de fondo negro llenos de agua y cubiertos con pl\u00e1stico o vidrio transparente. El material oscuro absorbe la radiaci\u00f3n solar y acelera la evaporaci\u00f3n; el vapor se condensa en la cubierta transparente y se recoge.<\/p>\n
La mayor\u00eda de los contaminantes no se evaporan y quedan en el recipiente. Sin embargo, un destilador necesita unos seis metros cuadrados para producir el agua que una persona necesita al d\u00eda, por lo que para producir grandes vol\u00famenes har\u00edan falta muchos equipos.<\/p>\n
Los sistemas de destilaci\u00f3n solar son adecuados para peque\u00f1as capacidades en zonas aisladas, \u00e1ridas o semi\u00e1ridas. Su inter\u00e9s est\u00e1 en sus ventajas ambientales y socioecon\u00f3micas:<\/p>\n
La destilaci\u00f3n solar puede ser econ\u00f3micamente viable para desalar agua salada a peque\u00f1a escala. Es una tecnolog\u00eda sencilla, econ\u00f3mica y baja en carbono, que utiliza energ\u00eda solar gratuita y no contaminante.<\/p>\n
La energ\u00eda necesaria para evaporar agua (calor latente de vaporizaci\u00f3n) es de 2260 kJ\/kg. Es decir, producir 1 litro de agua potable (1 kg, ya que la densidad del agua es 1 kg\/L) destilando agua salada requiere 2260 kJ de calor.<\/p>\n
Esta cifra no tiene en cuenta que el rendimiento real del destilador es inferior al 100 %, ni la posible recuperaci\u00f3n del calor latente que se libera al condensar el vapor. Como referencia, bombear un kilogramo de agua a 20 metros de altura solo requiere unos 0,2 kJ.<\/p>\n
Por eso, la destilaci\u00f3n solar se plantea sobre todo donde no hay una fuente local de agua dulce que pueda bombearse con facilidad.<\/p>\n
Para obtener un buen rendimiento, el destilador solar debe mantener:<\/p>\n
La destilaci\u00f3n solar se diferencia de otros m\u00e9todos con mayor consumo energ\u00e9tico, como la \u00f3smosis inversa o la ebullici\u00f3n, en que utiliza energ\u00eda solar gratuita y limpia. Es una buena opci\u00f3n para peque\u00f1as capacidades en zonas aisladas; para caudales mayores, la \u00f3smosis inversa sigue siendo la tecnolog\u00eda de referencia.<\/p>\n
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